Jefe/a de Cocina (o Encargado/a de Cocina)
- **Requisitos**_:
- Experiência mínima de 2 años en el mismo puesto.
- Conocimiento y aplicación de buenas prácticas de higiene.
- Habilidad para trabajar bajo presión.
- Liderazgo y capacidad de coordinación de equipo para cumplir los objetivos del restaurante
- Disponibilidad para rolar turnos de lunes a sábado, en los siguientes horarios: 7:40 a.m. a 4:30 p.m. 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
**Ofrecemos**: Sueldo mensual de $16,000 MXN Prestaciones de ley Capacitación constante Sobresaliente ambiente laboral **Responsabilidades principales**: Dar seguimiento a ventas diarias, así como realizar inventarios semanales y mensuales.
Recibir pedidos de insumos y verificar que cumplan con los estándares de calidad.
Asegurar que la cocina cuente con los insumos necesarios para operar correctamente.
Supervisar el uso adecuado y la higiene de equipos y utensilios, incluyendo el control de temperatura y funcionamiento de los refrigeradores antes,



durante y después del servicio.
Supervisar la limpieza profunda y desinfección de la cocina y utensilios, asumiendo la responsabilidad ante auditorías sanitarias.
Coordinar al equipo de cocina (cocineros y ayudantes), asignando estaciones de trabajo y asegurando el cumplimiento del recetario y procedimientos establecidos, con el objetivo de ofrecer al comensal una experiência estandarizada y de calidad, tanto en el área fría como caliente. Para mayores informes o para agendar una entrevista, favor de comunicarse con la encargada del proyecto: Nombre: Amy Juárez Teléfono: Dirección: Insurgentes Sur 1794, Col Florida, Álvaro Obregón, 03610, CDMX.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Cocina (Axotla)
🏢 JUMA Recruitment
📍 Axotla