Si estás listo/a para liderar con excelencia y dejar huella en una organización enfocada en la calidad y la experiência del cliente, **¡queremos conocerte!**
Vacante #GerenteDeRestaurante #HospitalityJobs #OportunidadLaboral #AltaCocina #Restaurantes #Liderazgo#ReclutamientoEjecutivo.
**Requisitos**:
- Licenciatura en Administración, Turismo, Hotelería, Gastronomía o afín.
- Deseable: Maestría
- Conocimientos en gastronomía, servicio, bebidas, presupuestos, planeación, ventas, Distintivo H
- Dominio de inglés y español (nível alto)
- Cursos o certificaciones en liderazgo o gestión de restaurantes.
- Mínimo 8 años de experiência en un puesto similar (preferentemente en alta cocina o resorts de lujo).
- Habilidades comprobadas en liderazgo de equipos y gestión de presupuestos.
- Alto enfoque en atención al cliente, resolución de problemas y trabajo en equipo.
- Buena presentación
- Disponibilidad de tiempo
- Contar con cartera de clientes importantes
**Responsabilidades principales**:
- Supervisar las operaciones diarias del restaurante: servicio, cocina, limpieza y ambiente general.
- Garantizar la excelencia en el servicio al cliente y la presentación de alimentos.
- Coordinar la apertura, operación y cierre de turnos.
- Resolver eficazmente quejas, sugerencias o conflictos internos.
- Monitorear ventas, productividad y control de costos.
- Gestionar el inventario y realizar pedidos oportunos.




- Liderar procesos de reclutamiento, inducción y desarrollo del equipo.
- Implementar estrategias para incrementar el flujo de clientes y el ticket promedio.
- Ejecutar los procedimientos operativos definidos por la empresa.
- Controlar inventarios, insumos y pedidos.
- Coordinar horarios, turnos y desempeño del equipo.
- Gestionar costos, presupuestos y rentabilidad del restaurante.
- Implementar mejoras operativas y estrategias para aumentar la satisfacción del cliente.
- Elaborar reportes de desempeño y resultados operativos.
- Mantener comunicación con dirección general sobre avances, necesidades y resultados.
- Gestionar estrategias para mejorar la satisfacción del cliente.
- Crear estrategias de ventas para atraer nuevos clientes, incluir promociones atractivas, descuentos y cortesías administrados.
**¿Qué ofrecemos?**
- Integrarte a un equipo cualificado con proyección nacional e internacional.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
- Entorno dinámico y retador dentro del sector más exclusivo
**Oferta**:
- ** Sueldo base**:$60,000 $75,000 MXN brutos mensuales
- ** Propinas Semanal**:
- ** Prestaciones**:De ley
- **Bono mensual**:Cumplimiento de KPIS
- ** Tipo de pago**:Semanal
- ** Grandes beneficios de la Marca**:
- ** Horario**: lunes a domingo de 2:30 a 10:00 pm (con opción de descanso lunes o martes)

📌 Gerente de Restaurante Fine Dining (Miguel Hidalgo)
🏢 Alimentos Con Idea Sa. De
📍 Miguel Hidalgo