Buscamos un Líder responsable y con Calidad Humana para la gestión y liderazgo como **ENCARGADO (A) DE COCINA en restaurante.**
- Excelentes habilidades de comunicación y Organización con clientes, lideres y personal a cargo.
- Responsables, Puntuales y Comprometidos (as) con su trabajo.
- Contar con **experiência previa al menos de 2 años de manera estable como Líder dirigiendo el área de cocina en las diferentes áreas**(Servicio, cocina caliente, fría, plancha, etc.) Preferentemente en industria de Restaurantes
- Capacidad de manejo de conflictos y gestión de emociones con sus equipos de trabajo
- Experiência comprobable en gestión de personal, plantilla de 10 a 15 px.
- Disponibilidad para rolar turnos matutino y vespertino cada 15 días
- Responsable de garantizar la excelencia en la preparación de los platillos de nuestra carta de manera adecuada y con altos estándares de limpieza.
- Responsable de garantizar orden y limpieza requeridos así como manejo higiénico en la manipulación de herramientas de trabajo y alimentos.
- Intervenir e involucrarse dentro de las actividades y servicio del día ( No solo supervisar)
- Manejo higiénico de alimentos, realizar producción / manejo de las áreas fría, cocina caliente y plancha, etc.
- Garantizar una capacitación operativa adecuada y retroalimentación del personal a cargo a través de evaluaciones y seguimiento.




- Lograr integrar al personal actual generando sinergia e involucrarse a las necesidades del nuevo personal.
- Apego a procesos e implementar / mejorar el desarrollo de los mismos.
- Seguimiento y gestión de merma a través de formatos
- Apego a protocolos sanitarios.
**DISPONIBILIDAD para cubrir el siguiente horario (sin excepción)**:
Miércoles a domingo con rol de turno cada dos semanas:
**MATUTINO 7 AM A 3:30 PM**
**VESPERTINO 3:00 PM A 11:30 PM**
**Descanso Fijo en martes**
**OFRECEMOS**:
- SUELDO BASE $3,500 semanales NETOS
- + **BONO POR CUMPLIMIENTO DE OBJETIVOS** **A PARTIR DE** $1,500 semanales (puede incrementar)
- + Apoyo de transporte semanal $300 para turno vespertino
- Pago de Tiempo extra
- Pago de Días festivos
- Vacaciones a partir de 6to mes en la empresa
- Día de cumpleaños con goce de sueldo
- Descuentos en sucursales al consumir
- Prestaciones de ley desde el 1 er día
- Uniformes sin costo
- Menú de empleado sin costo
- Empleo FIJO / Planta al cumplir 3 meses
- Contratación directa con la empresa.
**Comparte tu CV por este medio o al whats para agendar entrevista**
Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido
Sueldo: $3,500.00 - $5,300.00 a la semana
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 30/07/2025
Fecha de inicio prevista: 30/07/2025

📌 Encargado de Cocina (Santiago de Querétaro)
🏢 Maniatica Sa De
📍 Santiago de Querétaro