Empresa de entretenimiento busca talento como SOUS CHEF.
**Responsabilidades**:
- Asistir al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de la cocina.
- Coordinar y supervisar al personal de cocina durante los turnos.
- Asegurar que se cumplan los estándares de calidad, presentación y sabor de los platos.
- Controlar el inventario de alimentos y materiales de cocina.
- Colaborar en la elaboración de pedidos y recepción de productos.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene.
- Participar en el diseño de menús para el restaurantes o buffet del casino.
- Proponer mejoras o platos especiales según la demanda de clientes y eventos especiales.
- Capacitar y motivar al equipo de cocineros.
- Evaluar el rendimiento del personal y contribuir al desarrollo profesional del equipo.
- Vigilar el uso optimizado de los recursos y minimizar desperdicios.
- Apoyar en la elaboración de presupuestos de cocina y control de costos de producción.
- Colaborar en la organización de banquetes,



cenas VIP y eventos especiales dentro del casino.
- Garantizar que la calidad y logística de los alimentos esté a la altura del nível esperado.
**Requisitos**:
Licenciatura en Administración de empresas turísticas, Gastronomía
Habilidades administrativas
Experiência mínima de 2 años en restaurante de especialidades, banquetes o casinos.
Manejo y control de personal
Conocimiento de distintivo H y medidas de seguridad en la cocina.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Horarios de 08 horas
Prestaciones de Ley
Zona de trabajo: Naucalpan (Toreo)
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $11,000.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef (Lomas de Sotelo)
🏢 Restaurante las 24 hrs
📍 Lomas de Sotelo