**Vacante para la empresa METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE CV en Holbox - Quintana Roo, Yucatán**:
**¡ÚNETE A NUESTRO EQUIHOTEL HOLBOX!**
Grupo de hoteles boutique con una propuesta única en la paradisíaca isla de **Holbox**, busca integrar a su equipo un/a:
**ENCARGADO(A) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS**
**Ubicación**: Holbox, Quintana Roo
**Personal a cargo**: Aproximadamente 30 colaboradores
**Responsabilidades principales**:
- Supervisar, planificar y coordinar las operaciones del área de alimentos y bebidas.
- Gestionar **2 restaurantes** del hotel garantizando un servicio de excelencia.
- Controlar inventarios, proveedores y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
- Manejo de personal: contratación, capacitación y coordinación de turnos.
- Participar en eventos gourmet, banquetes y experiências gastronómicas de alto nível.
- Mantener un enfoque 100% en servicio al huésped.
**Requisitos**:
-**
Escolaridad**: Desde preparatoria.
- **Experiência**:



Mínimo 5 años en posiciones similares, preferente experiência en **Riviera Maya o en restaurantes de hoteles**.
- **Inglés**: 100% Bilingüe
- Conocimientos deseables en plataformas de gestión hotelera.
- Alta tolerancia al trabajo bajo presión, liderazgo, atención al detalle y compromiso con la calidad.
**Oferta laboral**:
-**
Sueldo**: $20,000 a $25,000 MXN mensuales (brutos)
- **Esquema**: Mixto (nómina + propinas + 1 punto adicional)
- **Horario**: Rolado (turnos matutino y vespertino) De a cuerdo a temporada y eventos
- **Ubicación**: Holbox
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Hotelería
**Habilidades**:
- tolerancia a la frustración
- Atencion al cliente
- Orientado a resultados

📌 Encargado de Alimentos y Bebidas (Quintana Roo)
🏢 METODO ESCALA NEGOCIOS SA DE
📍 Quintana Roo