Estamos buscando un Chef experimentado y apasionado para liderar nuestra cocina industrial. Si eres un competente creativo y con experiência en la preparación de comidas para grandes grupos, ¡esta oportunidad es para ti!
- Preparar y supervisar la preparación de comidas para empleados
- Desarrollar y implementar menús saludables y variados
- Controlar inventarios y gestionar compras de suministros y alimentos
- Asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad en la preparación y servicio de alimentos
- Liderazgo y trabajo en equipo
- Asegurarse de que el servicio salga sin contratiempos.
- Asignar y equilibrar cargas de trabajo a los colaboradores.
- Experiência previa como Chef en comedor industrial o similar
- Conocimientos de cocina industrial y seguridad alimentaria
- Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva
- Personal a cargo
- Solución de conflictos
- Inventarios, PEPS, elaboración de menús.
- Manejo de porciones altas.
- Coordinación de servicios especiales.
📌 Mx Chef Comedor Industrial San Jose Iturbide (San José Iturbide)
🏢 Newrest
📍 San José Iturbide
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