El Expo (Expeditor) es el corazón del pase: la persona encargada de coordinar la salida de los platillos, revisar que todo esté correcto y asegurarse de que cada invitado reciba exactamente lo que pidió, justo a tiempo y de forma impecable.
Es un rol clave que requiere enfoque, rapidez, comunicación clara y una atención absoluta al detalle.
RESPONSABILIDADES
Revisar cada platillo antes de salir: presentación, temperatura y modificaciones.
- Organizar el pase y asegurar el flujo correcto de órdenes.
- Leer tickets con precisión y coordinar con cocina y runners.
- Confirmar que los cambios solicitados por el invitado estén aplicados (sin cebolla, sustituciones, extras, etc.).
- Mantener comunicación constante con meseros y cocina.
- Llamar tiempos de manera clara y efectiva (“two minutes on table”, “order ready”, etc.).
- Mantener la estación de expo limpia, ordenada y completamente abastecida.
- Garantizar que salga todo el ticket completo y en el orden correcto.
- Apoyar a resolver retrasos, errores o ajustes necesarios en cocina.
**Requisitos**:
Experiência previa en restaurantes (idealmente en expo, línea o roles similares).
- Capacidad de trabajar en ritmo ágil sin perder precisión.
- Excelente memoria visual y atención al detalle.
- Comunicación clara y liderazgo en piso.
- Organización impecable.
- Capacidad de mantener la calma en horas pico.
- Disponibilidad para noches, fines de semana y festivos.
- Documentación en regla.
OFRECEMOS
- Sueldo base competitivo.
- Propinas compartidas (pooling).
- Ambiente profesional y dinámico.
- Capacitación continua en estándares operativos.
- Comidas de empleado o descuento en menú.
- Crecimiento profesional hacia roles como Kitchen Manager, Líder de Expo o incluso Front of House.
- Pagos puntuales y turnos estables.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $15,200.00 - $18,200.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Experiência:
- C: 1 año (Deseable)
Idioma:
- Inglés (Deseable)
- Francés (Deseable)
- Catalán (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Expo (Colonia del Valle)
🏢 NUVATERRA
📍 Colonia del Valle
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.