**Auxiliar de Almacén de Cocina (Entradas y Salidas)**
**Datos Generales**
- **Tipo de puesto**: Jornada completa
- **Horario**: Rotación de turnos de lunes a viernes 07:00 a 14:00 y 14:00 a 20:00 y sábado de 7:00 a 14:00
- **Sueldo mensual**: $8,400
- **Lugar de trabajo**: Empleo presencial en calle Unión 258, Tepeyac Insurgentes, Gustavo A. Madero, 07020 Ciudad de México, CDMX
- **Requisito**: 35 a 50 años
**Objetivo del Puesto**
Controlar, registrar y supervisar las entradas y salidas de materiales e insumos de cocina, asegurando el correcto manejo, almacenamiento, rotación e inventario de los productos, manteniendo orden, limpieza y control administrativo del almacén.
**Funciones y Responsabilidades**
**1. Recepción y verificación de mercancía**
- Recibir, verificar y acomodar mercancía de compras
- Revisar calidad, cantidad y estado físico de los productos.
- Reportar inconsistencias, daños o caducidades.
**2. Control de entradas y salidas**




- Registrar entradas y salidas de materiales e insumos en sistema.
- Entregar y recibir insumos a chefs y alumnos.
- Entre otras
**3. Organización y almacenamiento**
- Clasificar, etiquetar y almacenar productos según su tipo y rotación.
- Mantener el almacén limpio y ordenado.
- Supervisar el adecuado acomodo de materiales e insumos de cocina.
**4. Inventarios y control**
- Realizar inventarios físicos periódicos de:
Bebidas
Cristalería
Utensilios
Productos de limpieza
- Documentar y reportar mermas, productos dañados o caducados.
**Perfil Requerido**
- Experiência previa en almacén, cocina o control de inventarios.
- Organización, responsabilidad y atención al detalle.
- Capacidad para trabajo físico moderado.
- Honestidad y compromiso.
Sueldo: A partir de $8,400.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Almacén de Cocina (Tepeyac Insurgentes)
🏢 Instituto De Gastronomía México
📍 Tepeyac Insurgentes