**Descripción del puesto**:
En **Elegant Catering** tenemos más de 37 años de experiência que nos posicionan como una de las mejores opciones en el campo de graduaciones, eventos sociales y comedores ejecutivos, buscamos nuevos talentos, es por esto que nos agradaría integrarte a nuestro equipo de trabajo como **Gerente de Comedor**.
**Objetivo del puesto**
Dirigir, supervisar y asegurar la correcta operación del comedor ejecutivo asignado, garantizando la calidad del servicio, cumplimiento de estándares de higiene, control de costos y satisfacción del cliente corporativo.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 3 años como supervisor o responsable de comedor industrial o ejecutivo.
- Experiência en manejo de personal operativo (plantillas de 10+ personas deseable).
- Conocimiento en control de costos, inventarios y mermas.
- Conocimiento en normas de higiene y manejo de alimentos.
- Radicar en Puebla o sin inconveniente de traslado
**Responsabilidades**:
- Control y supervisión de costos operativos (alimentos, insumos, plantilla).
- Administración de inventarios y control de mermas.
- Elaboración de reportes semanales y mensuales para Dirección Operativa.
- Control de incidencias de personal (asistencias, roles, vacaciones).
- Atención directa con el cliente corporativo para seguimiento del servicio.
- Supervisión diaria del servicio en comedor (desayuno, comida o servicio asignado).
- Coordinación del personal de cocina, servicio y apoyo.
- Garantizar cumplimiento de estándares de calidad, presentación e higiene.
- Verificación del correcto manejo higiénico de alimentos.
- Resolución inmediata de incidencias operativas.
- Implementación de mejoras en procesos internos del comedor.
**Competencias fundamental**
- Liderazgo y manejo de equipos.
- Toma de decisiones bajo presión.
- Atención y servicio al cliente corporativo.
- Resolución de conflictos.
**Ofrecemos**
- Sueldo base inicial de $16,000 a $18,000 netos
- Prestaciones de ley
- servicio de comedor
- jornada lunes a viernes
- horario: 07:00 a 17:00
**Favor de adjuntar CV si la propuesta cumple con sus expectativas salariales, personales y laborales.**
Sueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Servicio de comedor
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuántos años de experiência comprobable tienes administrando comedores corporativos o industriales? Favor de mencionar las empresas donde se ha colaborado
- ¿Qué haces cuando detectas bajo rendimiento en tu equipo?
- ¿Cómo defines tu estilo de liderazgo?
Lugar de trabajo: Empleo presencial