Descripción y detalle de las actividades
¿Te apasiona el mundo de la repostería, tienes excelente mano para los detalles y buscas un lugar donde explotar tu talento? ¡Queremos conocerte! Estamos buscando a una persona apasionada, organizada y con experiência en producción para unirse a nuestra cocina.
**Tus funciones principales serán**:
- Apoyo en la preparación de masas, batidos, coberturas y rellenos siguiendo nuestras recetas estándar.
- Control de tiempos para asegurar la calidad del producto.
- Decoración y acabado final de pasteles, postres y piezas individuales.
- Mantener el área de trabajo, utensilios y herramientas en perfecto estado de limpieza y orden.
- Control y acomodo de la materia prima.
Experiência y requisitos
**Experiência**: En puestos similares (pastelerías, panaderías, restaurantes o producción a gran escala).
**Conocimientos indispensables**:




- Manejo y pesado correcto de ingredientes (paso clave para las recetas).
- Uso de maquinaria de cocina (batidoras industriales, hornos, etc.).
- Técnicas básicas de decoración (manejo de manga pastelera, betunes, ganache).
- Conocimiento en normas de higiene y rotación de insumos (sistema PEPS).
**Habilidades**: Rapidez, limpieza extrema, trabajo en equipo y excelente ojo para el detalle.
Beneficios
- Beneficios de acuerdo a la LFT
- uniforme
- descuentos de productos
**Número de vacantes** 2
**Área** Alimentos
**Contrato** Permanente
**Modalidad** Presencial
**Turno** Variable
**Jornada** Jornada completa
**Estudios** Secundaria
**Disponibilidad p. viajar** No

📌 Auxiliar de Reposteria (Tijuana)
🏢 Choux reposteria
📍 Tijuana