Objetivo del puesto
Controlar, organizar y resguardar correctamente los insumos, materias primas y suministros del restaurante, asegurando su correcta recepción, almacenamiento y distribución, manteniendo estándares de calidad, higiene y rotación.
**Requisitos**:
- Bachillerato concluido
- Experiência: Mínimo 1 año como almacenista (preferentemente en restaurantes, hoteles o sector alimentos)
- Conocimientos:
- Manejo de inventarios (PEPS)
- Control de entradas y salidas
- Almacenamiento de alimentos (secos, refrigerados y congelados)
- Normas básicas de higiene (distintivo H deseable)
- Manejo básico de Excel o sistemas de inventario
Funciones principales
- Recibir y verificar mercancía contra facturas o pedidos
- Revisar calidad,
caducidad y estado de los productos
- Acomodar productos en almacén, cámaras de refrigeración y congelación
- Llevar control de inventarios (físico y en sistema)
- Realizar inventarios periódicos
- Surtir insumos a cocina y áreas operativas
- Mantener orden y limpieza del almacén
- Detectar faltantes, mermas o productos en mal estado
- Apoyar en pedidos y control de proveedores
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $10,000.00 al mes
Ventajas:
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial