**:
- RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**:
- Planificar, gestionar y evaluar los resultados económicos
- Elaborar presupuesto controlando los gastos y beneficios para la empresa
- Aplicar la normativa vigente en cuestiones de seguridad e higiene
- Aplicar las medidas necesarias que puedan afectar la seguridad de las personas e instalaciones
- Suministrar el servicio de alimentos mediante el control de los mecanismos acordados con el cliente, para rendir el reporte que permita la facturación del servicio.
- Coordinar los eventos especiales solicitados por el cliente, a fin de cumplir con sus requerimientos particulares de temática o motivo.
**- ACTIVIDADES ESPECÍFICAS**:
- Aplicar las técnicas de venta así como aplicar el protocolo a complir en cada situación
- Conocer e identificar los diferentes tipos de clientes, como recibirlos y atenderlos
- Toma de comandas de bebidas y comidas de los clientes
- Preparación de los platillos a la vista del cliente
- Gestiona las quejas y reclamaciones de los clientes
- Muestra la carta y otras opciones como instrumento de venta
- Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.




- Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
- Supervisa el acabado de los platillos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación.
- Verifica, garantiza y mantiene un ambiente sano de todo su equipo de trabajo a su cargo.
- Aplica y desarrolla técnicas de decoración con los elementos que pueden intervenir para lograr un ambiente más adecuado
- Enseña las normas de seguridad e higiene y vela por su complimento.
**Requisitos**:
- LIC. EN GASTRONOMÍA O CARRERA TÉCNICA EN ALIMENTOS Y BEBIDAS.
*Excel Intermedio
*Conocimiento de Norma 251
*Sistemas de calidad Distintivo H
*Manejo de E.P.P
*Manejo de residuos peligrosos
*Técnicas de presentación, manejo de porciones y montaje de platillos.
*Trabajo en equipo
*Comunicación
*Toma de decisiones
*Enfoque a la calidad
*Liderazgo
*Orientación al servicio
*Desarrollo de personal
SI CUMPLES LOS REQUISITOS POSTULTE POR ESTE MEDIO O MANDA TU CV AL NUMERO:************
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $2,****** - $2,****** a la semana
Incentivos:
- Ayuda o servicio de transporte
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Comedor Industrial (Veracruz)
🏢 PROSEGACI SA DE CV, Comedores Industriales
📍 Veracruz