Perfil de Puesto: Encargado de Almacén / Cámara Fría
Datos Generales
Puesto: Encargado de Almacén - Cámara Fría
Área: Almacén / Logística
Reporta a: Producción / Administración / Operaciones
Horario: Lunes a Sábado de 8am a 5pm.
Ubicación: Almacén y cámaras de refrigeración o congelación
Objetivo del Puesto
Controlar el almacenamiento, manejo y conservación de productos dentro de la cámara fría, asegurando el correcto manejo de inventarios y el cumplimiento de las condiciones de temperatura e higiene para preservar la calidad de los productos.
Funciones Principales
Recepción de materia prima y producto terminado.
Organización de productos dentro de la cámara fría o congelación.
Control y registro de inventarios.
Verificación de temperaturas de almacenamiento.
Preparación de pedidos para rutas o clientes.
Aplicación del sistema PEPS / FIFO (Primero en entrar, primero en salir).
Control de entradas y salidas de mercancía.
Mantener orden y limpieza del almacén.
Apoyo en carga y descarga de productos.
Reportar variaciones de temperatura o fallas en equipos.
Responsabilidades
Mantener la cadena de frío de los productos.
Evitar mermas o pérdidas de producto.
Controlar correctamente el inventario.
Garantizar la correcta rotación de productos.
Conocimientos Requeridos
Manejo de cámara fría o congelación.
Control básico de inventarios.
Manejo de productos alimenticios.
Normas básicas de higiene y seguridad alimentaria.
Uso básico de formatos o sistemas de almacén.
Habilidades
Organización
Responsabilidad
Trabajo físico
Atención al detalle
Trabajo en equipo
Escolaridad
Secundaria o preparatoria (preferente)
Experiência
1 año en almacén o manejo de cámaras frías.
Indicadores de Desempeño
Exactitud en inventarios
Control de mermas
Cumplimiento de cadena de frío
Orden y limpieza del almacén
Tipo de puesto: Jornada completa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $10,000.00 - $11,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Almacenista De Cámaria Fría Jardines Del Bosque
🏢 Frutibar
📍 Jardines del Bosque
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