Cocinero A - Linea Caliente
Terraza Domingo Santoubicado en el corazón del Centro Histórico de la CDMX, frente a la hermosa Plaza de Santo Domingo, es un hotel y restaurante que se distingue por su excelencia en hospitalidad. Es un excelente lugar para trabajar; buscamos personas comprometidas, con actitud positiva y gusto por brindar experiências únicas, que deseen crecer en un ambiente dinámico, acogedor y con oportunidades de crecimiento profesional.
Estamos en búsqueda de un Cocinero A- Linea Caliente, que le guste innovar y adaptarse al cambio. Súmate a nuestro equipo y crece profesionalmente en un lugar donde se valora tu esfuerzo, tus ideas y tu vocación.
Requisitos:
Experiência mínima de 1 años como cocinero(a) de línea caliente.
Experiência en cocina mexicana (tradicional o contemporánea).
Conocimiento de técnicas de cocción y emplatado.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para rolar turnos y laborar fines de semana.
Funciones:
Preparación y ejecución de platillos de la línea caliente durante producción y servicio.
Elaboración de salsas, fondos,



guarniciones y proteínas conforme a fichas técnicas.
Asegurar calidad, sabor, temperatura y presentación de cada platillo.
Cumplimiento de tiempos de servicio en operación de terraza.
Pre-alistamiento, cierre, disposición y limpieza del área de trabajo.
Seguimiento al abasto y surtido según máximos y mínimos establecidos.
Mantenimiento del equipo y herramientas en buen estado.
Aplicar BPM y normas de inocuidad alimentaria.
Ofrecemos:
Sueldo $11,000 mensuales + Propinas
Propinas semanales
Servicio de comedor
Estabilidad laboral
Destacado ambiente laboral
Horario: Rotativo y Rolado
Lunes a Domingo
1 día de descanso entre semana rolado
Turnos rolados (incluye fines de semana y días festivos).
Zona de Trabajo:
Centro Histórico, CDMX. (A 5 minutos / 3 cuadras de Metro Zócalo o Allende)
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $11,000.00 al mes
Beneficios:
Bebidas gratis
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A Línea Caliente Centro (México)
🏢 HOTEL BOUTIQUE DOMINGO SANTO
📍 México