Estamos en búsqueda de un Médico Veterinario con enfoque en el área de inocuidad y sanidad animal para desempeñarse como Médico TIF. El objetivo principal será garantizar que todos los procesos de sacrificio, procesamiento y almacenamiento cumplan con las Normas Oficiales Mexicanas y los estándares del sistema Tipo Inspección Federal (TIF) para asegurar productos de alta calidad.
Responsabilidades principales:
Inspección ante y post-mortem: Supervisar el estado de salud de los animales y la calidad de los canales.
Cumplimiento Normativo: Asegurar el cumplimiento de las NOM (ej. NOM-008-ZOO, NOM-009-ZOO, NOM-033-ZOO).
Monitoreo de Procesos: Supervisar las buenas prácticas de manufactura (BPM), procedimientos operativos estandarizados de sanitización (POES) y el sistema HACCP.
Gestión Documental: Elaborar reportes para SENASICA/SAGARPA y mantener bitácoras de control de temperatura, higiene y trazabilidad.
Bienestar Animal: Verificar que el manejo de los animales cumpla con los estándares éticos y legales vigentes.
Requisitos:




Educación: Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia (Indispensable contar con Título y Cédula Cualificado).
Certificación: Deseable contar con la acreditación como Médico Veterinario Responsable Autorizado en establecimientos TIF (o disponibilidad para tramitarla).
Experiência: Mínima de 2 años en plantas procesadoras de alimentos, rastros o establecimientos TIF (negociable).
Conocimientos: Manejo profundo de sistemas de gestión de calidad alimentaria (HACCP, ISO 22000).
Habilidades: Alto sentido de la ética, atención al detalle y capacidad para toma de decisiones bajo presión.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $29,000.00 - $30,000.00 al mes
Incentivos:
Confiable de vida
Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
Cuentas con experiência en Medico TIF
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Medico Tif Ciudad Juárez
🏢 FrigoStar
📍 Ciudad Juárez