En Elegant Catering buscamos talento comprometido con la calidad y la inocuidad alimentaria.Si cuentas con experiência en normatividad sanitaria y te apasiona garantizar operaciones limpias y seguras, esta posición es para ti.
Requisitos:
Mínimo 3 a 4 años de experiência como higienista, supervisor de inocuidad, calidad o similar en: Comedores industriales o ejecutivos, procesos alimenticios, hotelería, etc.
Licenciatura concluida en Nutrición, Ingeniería en Alimentos o técnicos o afines.
Conocimiento teórico y aplicable en: Distintivo H, NOM 251, HACCP (se hará evaluación).
Vivir cercade la zona de trabajo (The Landmark Guadalajara)
Disponibilidadpara laborar de forma inmediata.
Responsabilidades principales:
Supervisar el cumplimiento de NOM251, Distintivo H y controles de inocuidad.
Realizar monitoreos diarios: temperaturas frías y calientes, cloro libre residual, ATP (si aplica), agua, áreas críticas, etc.
Validarel lavado, desinfección y sanitización de áreas y equipos.
Verificar higiene del personaly cumplimiento de normas.
Controlarbitácoras sanitarias, auditorías y registros obligatorios.
Supervisar recepción y almacenamiento correcto de alimentos.
Detectar riesgos y aplicar medidas correctivas inmediatas.
Capacitaral personal en temas sanitarios y de inocuidad.
Asegurar el cumplimiento de estándares de Elegant Catering y del cliente.
Habilidades:
Atención al detalle
Liderazgo respetuoso
Orden y disciplina
Capacidad de capacitar al personal
Ofrecemos
Sueldo neto inicial de $13k a $14k mensuales (con base a experiência)
lunes a viernes(operación de comedor)
horario: 07:00 a 17:00:
Prestaciones de ley
Uniformes
Comedor gratuito
Posibilidad de crecimiento
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,000.00 - $14,000.00 al mes
Incentivos:
Apoyo para estudios
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
¿Tienes experiência trabajando en comedores industriales o ejecutivos? Si es así, ¿Cuántos años y en que comedores?
¿Conoces y has aplicado normas de inocuidad como NOM-251, Distintivo H y HACCP? Describe cómo.
¿Tienes experiência en registrar y dar seguimiento a bitácoras de limpieza y auditorías sanitarias?
¿Tienes disponibilidad inmediata para integrarte al puesto? (Se descartaran perfiles que laboran actualmente y no tienen
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Higienista Puerta De Hierro
🏢 Elegant Catering
📍 Puerta de Hierro
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.