Responsabilidades
Coordinar la operación diaria del restaurante, asegurando un servicio fluido y de calidad.
Supervisar y liderar al equipo de trabajo: cocina, meseros/as, baristas, limpieza, etc.
Asegurar altos estándares de atención y satisfacción al cliente.
Control y gestión de inventarios, compras e insumos.
Supervisar la preparación y presentación de platillos y bebidas.
Diseñar y proponer nuevos platillos y promociones en conjunto con el equipo.
Gestionar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Elaborar reportes de ventas y control de costos.
Detectar áreas de oportunidad y aplicar acciones de mejora.
Planificar estratégicamente para alcanzar metas de ventas y operativas.
Representar la marca con profesionalismo y entusiasmo.
Requisitos
Contar con Lic. en Gastronomia, Admon y Turismo, Hospitalidad.:
Experiência mínima de 3 a 6 años en un puesto similar (preferente en restaurantes de desayunos o brunch).
Habilidades comprobadas de liderazgo y gestión de equipos.:




Excelente comunicación y trato con el cliente.:
Conocimientos en control de costos, inventarios y compras.:
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.:
Manejo básico de herramientas administrativas y software de punto de venta.
Disponibilidad para trabajar fines de semana.:
Experiência en cocina como cocinero/a.
Ofrecemos
Sueldo competitivo + bonos
Prestaciones de ley
Ambiente de trabajo profesional, vibrante y participativo.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $19,000.00 - $22,000.00 al mes
Beneficios:
Estacionamiento de la empresa
Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
Describe cómo ha sido tu experiência como Gerente de Operativo de Restaurante.
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Operativo Para Restaurante Tres Ríos
🏢 Via Esperanza Eventos
📍 Tres Ríos