Nombre del puesto

Docente de Gastronomía Vegana

Nivel educativo

Licenciatura universitaria

Área

Gastronomía / Ciencias Culinarias / Alimentación y Nutrición

Objetivo del puesto

Planear, desarrollar e impartir clases teóricas y prácticas de gastronomía vegana a nivel licenciatura, proporcionando a los estudiantes conocimientos técnicos, culinarios y conceptuales que les permitan desarrollar competencias profesionales para la elaboración, innovación y presentación de alimentos de origen vegetal.

Perfil del puesto

Formación académica
Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias, Ciencias Gastronómicas o área afín.
Formación, especialización o experiencia comprobable en gastronomía vegana y cocina basada en plantas.
Se valorará positivamente contar con estudios de posgrado o certificaciones relacionadas con docencia, gastronomía,



nutrición o alimentación basada en plantas.

Competencias
Dominio de técnicas culinarias y de preparación de alimentos de origen vegetal.
Capacidad de planeación y organización académica.
Habilidades de comunicación y enseñanza.
Capacidad para transmitir conocimientos teóricos y prácticos de manera clara.
Creatividad e innovación gastronómica.
Liderazgo y manejo de grupos.
Trabajo en equipo.
Orientación al aprendizaje y actualización cualificado.
Compromiso con la higiene, seguridad alimentaria y calidad.
Capacidad para evaluar y proporcionar retroalimentación constructiva.

Incentivos:
Horarios flexibles

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Docente Universitario Ciudad De México
🏢 Universidad Alva Edison
📍 Ciudad de México