PERFIL DE PUESTO: COCINERO/A A - TAP ROOM (CDMX)
Nombre del puesto: Cocinero/a A
Área: Cocina / Operaciones
Ubicación: Hipódromo, Cuauhtémoc
Tipo de puesto: Jornada completa
Disponibilidad: Inmediata
Objetivo del puesto
Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos en cocina caliente y fría, garantizando calidad, sabor y presentación de cada platillo, cumpliendo con los tiempos de servicio y normas de higiene en un tap room especializado en cerveza artesanal.
Responsabilidades:
Preparación y montaje de platillos del menú de forma eficiente y con alta calidad.
Supervisar procesos y apoyar al equipo de cocina B y ayudantes.
Controlar porciones, temperaturas y estándares de presentación.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o similares).
Recepción, acomodo y rotación de insumos.
Apoyo en inventarios, limpieza profunda y control de mermas.
Requisitos
Escolaridad: Carrera técnica en gastronomía o afín (deseable)




Experiência: Mínimo 2 años en cocina caliente, preferentemente en gastrobares, restaurantes casuales o tap rooms.
Conocimientos y habilidades:
Técnicas de cocción, cortes y manejo de equipo de cocina industrial
Agilidad, limpieza, organización
Trabajo bajo presión y en equipo
Buena comunicación con el área de piso y barra
Conocimiento básico en maridaje con cerveza (deseable)
Disponibilidad en horario nocturno (Salidas hasta las 2 am viernes y sábado)
Ofrecemos
Sueldo competitivo + propinas
Contratación inmediata
Uniforme y alimentación incluida
Sobresaliente ambiente de trabajo
Postúlate hoy mismo y forma parte de nuestra comunidad cervecera.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,000.00 - $14,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero A Hipódromo
🏢 Drunkendog
📍 Hipódromo