Funciones principales:
Preparar masas, mezclas y rellenos de acuerdo con las fórmulas establecidas.
Pesar, medir y mezclar ingredientes según las especificaciones de las recetas.
Operar hornos, batidoras, amasadoras y demás equipos de panadería.
Controlar tiempos y temperaturas de horneado para garantizar la cocción adecuada.
Decorar y/o rellenar bizcochos y pasteles siguiendo los estándares de presentación.
Supervisar el enfriamiento, almacenamiento y embalaje de los productos terminados.
Mantener la limpieza e higiene del área de trabajo y de los utensilios utilizados.
Cumplir con las normas de seguridad e inocuidad alimentaria.
Colaborar con el control de inventario de ingredientes y materiales.
Apoyar en la planificación diaria de la producción según pedidos o demanda.
Requisitos del puesto:
Escolaridad: Secundaria concluida (preferente formación en panadería o repostería).
Experiência: 1 a 2 años en panadería,



pastelería o producción de bizcochos.
Conocimientos: Manipulación higiénica de alimentos, horneado, pesaje y control de calidad.
Habilidades: Responsabilidad, puntualidad, trabajo en equipo, atención al detalle y organización.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $3,000.00 a la semana
Beneficios:
Caja de ahorro
Descuentos y precios preferenciales
Días de maternidad superiores a los de la ley
Días de paternidad superiores a los de la ley
Estacionamiento de la empresa
Opción a contrato indefinido
Seguro de gastos médicos
Protegido de gastos médicos mayores
Protegido de vida
Servicio de comedor
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Oficial Bizcochero Tlalpan
🏢 Soriana
📍 Tlalpan