Kavana Coffee inaugura el 9 de Agostoo del 2026 en la Planta Baja de La Torre Exertia en Boca Del Río, Veracruz.
Uno de nuestro objetivo es ofrecer café de especialidad y alimentos de alta calidad mediante procesos estandarizados, eficiencia operativa y un servicio cualificado que garantice la satisfacción del cliente.
DESCRIPCION DE PUESTOS
Cajero
Registrar los pedidos en el sistema punto de venta (POS) de forma precisa.
Procesar pagos en efectivo, tarjetas de débito/crédito o aplicaciones de pago, entregando el comprobante correspondiente.
Efectuar la apertura, arqueos parciales y el corte o cierre de caja al finalizar el turno, justificando cualquier sobrante o faltante.
Administrar el fondo fijo de caja (cambio) para asegurar la fluidez de las transacciones Gestionar y canalizar de forma inmediata con el Encargado General cualquier reclamo o inconformidad sobre el cobro o servicio.
Mantener limpia, ordenada y desinfectada la estación de caja y la zona de mostrador.
Verificar el abastecimiento de insumos de caja (papel para impresora, terminales cobradas, bolsas, servilletas y desechables).
Asegurar que la exhibición de vitrinas y menú de precios esté visible, correcta y actualizada.
Cocinero
Elaborar de manera ágil y rigurosa la oferta de alimentos fríos
Respetar rigurosamente las fichas técnicas y recetas estandarizadas para asegurar el porcionado, sabor y presentación visual definidos.
Hornear o calentar insumos base previa solicitud, coordinando los tiempos de salida con la barra de bebidas.
Controlar y registrar la cadena de frío, asegurando que refrigeradores y vitrinas operen a las temperaturas normadas.
Limpiar y desinfectar continuamente la mesa de trabajo, utensilios (cuchillos, tablas de picar), rebanadoras y tablas de ensamble.