Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.
¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!
PORTÓN: CDMX y EDO. MEX.
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura Trunca o Terminada
Experiência: Por lo menos de 3 año de experiência en el puesto, siendo responsable operativo y administrativamente de la cocina del restaurante, siendo responsable de la gestión de personal, así como del control del costo de alimentos.
Responsabilidades:
Administración de inventarios, control de costos de alimentos
Garantizar los estándares de inocuidad en la unidad:
Supervisión de pedios y etiquetados
Capacitación de personal nuevas recetas y procesos




Supervisión de la producción y preparación de los alimentos con la calidad y cantidad requerida
Supervisar de cada uno de los platillos y prepararlos de acuerdo con lo establecido en las recetas aprobadas
Inventarios
Costeo de patillos
Nuestro ambiente laboral incluye:
Sueldo base de $15,000 Cotizables ante el IMSS
Prestaciones superiores a las de la ley (vales de despensa y un mes de aguinaldo)
Capacitación pagada desde el primer día
Incentivos
SGMM
Postúlate a través de este medio
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Para Restaurante Ciudad De México
🏢 Cocina Mexicana
📍 Ciudad de México