Vacante para la empresa SODEXO MEXICO en Hermosillo, Sonora:
SODEXO MEXICO!
Somos una empresa que birnda servicio de Alimentos a Mina
Buscamos:
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PLANNER DE MENU OPERATIVO_
REQUISITOS:_ Lic en Nutricion, Negocios gastronomicos, Gastronomia u afin
Experiência Necesaria:_ En comedores Industriales, Normativa 231, Distintivo H, Manejo avanzado de Excel y Costeo.
DISPONIBILIDAD DE VIAJAR
LUGAR DE TRABAJO: PROYECTO MINERO EN SONORA MINA LA YAQUI Y MINA MULATOS
ROLES:20X 10
Actividades a Realizar:_
Realizar un análisis de costo de los ingredientes y recetas.
Realizar un inventario de los insumos necesarios para la producción de los menús.
Realizar la compra de insumos de acuerdo a las necesidades y presupuesto.




Gestionar la logística de almacenamiento y conservación de los insumos.
Elaborar menús semanales o mensuales considerando Costos,la variedad, balance nutricional y preferencias del personal.
OFRECEMOS: Hospedaje en Campamento Minero compartido, alimentos, transporte, prestaciones de ley.
SOLO APLICA PARA PERSONAS CON RECIDENCIA EN : HERMOSILLO, LOS MOCHIS, NAVOJOA Y OBREGON
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Alimentos y Bebidas

📌 Planner De Menu Hermosillo
🏢 SODEXO MEXICO
📍 Hermosillo