PERFIL DE PUESTO
Licenciatura en Gastronomia o afin.
1 año o más de experiência como cocinero en la industria restaurantera
Ética cualificado
Creativo
Alto sentido de responsabilidad y excelente actitud de servicio
Conocimiento de manejo higiénico de alimentos
Trabajo en equipo
Capacidad para trabajar en un ambiente de cocina de alta demanda
Capaz de leer y seguir recetas estandarizadas.
Experiência en cocina caliente, fría y repostería.
RESPONSABILIDADES_
Elaboración de platillos bajo supervisión de Jefe de Cocina durante horario de servicio en apego a receta estándar.
Elaboración de producciones previo a apertura para el servicio
Almacenar adecuadamente los alimentos a las temperaturas adecuadas
Control de inventarios precisos de materia prima y etiquetado de las mismas.
Mantener stocks adecuados y reabastecer siempre que sea necesario
Rotación de productos en existencia de acuerdo a los procedimientos establecidos
Asegurarse de que el area de preparacion de alimentos y la cocina esten limpias y desinfectadas al inicio, durante y al final del turno
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,340.00 - $9,000.00 al mes
Incentivos:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor
Servicio de comedor con descuento
Pago complementario:
Propinas
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Turno de 10 horas
Pregunta(s) de postulación:
¿Por que te gustaria incorporarte a nuestro equipo de trabajo?
¿Cual ha sido tu mayor logro en la cocina?
¿Cuales son las habilidades con las que cuentas en la cocina que podrias aportar a la empresa?
¿Por que consideras que deberiamos elegirte a ti para ocupar este puesto?
Lugar de trabajo: Empleo presencial