Solicitamos: Chef Operativo con experiência en comedor industrial.
Requisitos:
Licenciatura o Carrera Técnica en Gastronomía o afín.
Al menos 3 años de experiência como líder en cocina de comedor industrial.
Conocimientos de normativa de alimentos (NOM 251 y Distintivo H).
Conocimientos en control de inventarios (Sistema PEPS).
Conocimientos en control de mermas.
Conocimientos en elaboraicón de menú.
Conocimientos en costeo de menú.
Conocimientos de producción diaria a volumen.
Habilidades en Operación:
Orientado al cliente.
Solución de conflictos en cocina.
Trato directo con gerencia,
Control de la operación (más de 15 elementos a su cargo).
Buen sazón.
Oferta:
$18,000.00 mensuales brutos pago semanal.
Prestaciones de ley y superiores.
Horario: lunes a viernes 8:00h a 17:30h
Zona: San Martín Obispo, Cuautitlán Izcalli.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $18,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Lunes a viernes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo San Martín Obispo San Pedro (México)
🏢 Sangarchéz
📍 México