Habilidades Principal:
Elaboración de Panes: Expertise en preparación de diferentes tipos de pan para pastel, brioché, panque, muffins.
Técnicas de Fermentación: Conocimiento avanzado en manejo de fermentación natural, control de levaduras y masas madre para obtener productos con texturas y sabores excepcionales.
Manejo de Hornos: Operación de hornos de convección, hornos industriales y hornos de piedra, con atención al control de temperatura y tiempo de horneado.
Control de Calidad: Capacidad para evaluar y mantener la calidad de los ingredientes, así como asegurar la correcta fermentación de las masas y optimizar la textura y el sabor de los panes.
Liderazgo: Manejo de equipo de trabajo. retroalimentación con el equipo.
Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada
Sueldo: $5,423.99 - $8,000.00 al mes
Horas previstas: 48 por semana
Beneficios:
Opción a contrato indefinido
Seguro de vida
Pago complementario:
Bono de productividad
Tipo de jornada:
Disponibilidad en noches
Diurno
Fines de semana
Horas extra
Incluye fines de semana
Lunes a viernes
Lugar de trabajo: Empleo presencial