Jubilee Grand Casino solicita:
SUBGERENTE DE RESTAURANTE FINE DINING
PRINCIPALES ACTIVIDADES
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad y rendimientos en recetas, así como la identidad y homologación de sabores definidos que den cumplimiento a la estrategia de rentabilidad de la unidad de negocio.
Asegurar el cumplimiento del uso de los recetarios corporativos en cada centro de consumo.
Inspeccionar los sistemas de trabajo que se realizan en las secciones de preparación, manipulación y servicio de los alimentos y bebidas.
Controlar y asegurar la integridad del inventario de insumos, ingredientes, materiales, equipo menor y utensilios desde la requisición, surtido, manejo, uso correcto y adecuado, tanto en las áreas de cocina como en los bares con el fin de cuidar los recursos y dar cumplimiento a las normas de seguridad e higiene
Elaborar el reporte de mermas diarias e informar al Gerente de Alimentos y Bebidas.




Supervisar al equipo de trabajo y asegurar la ejecución de los procesos y sistemas de trabajo realizadas en las secciones de preparación, manipulación y servicio de alimentos y bebidas depara dar cumplimiento a las normas de calidad.
OFRECEMOS:
Sueldo Base: $20,415.00 mensuales antes de impuestos
Prestaciones de ley y superiores desde el primer día (vales de despensa, seguro de vida, caja y fondo de ahorro etc.)
Oportunidad de crecimiento y crecimiento profesional
Contratación directa por la empresa
Horarios de Lunes a Domingo con descanso entre semana
Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura
Disponibilidad para rolar turno
Sobresaliente presentación
Gusto por el trato y atención con clientes.
Vivir a no mas de 1:30 de la zona de San Ángel, Álvaro Obregón.
Experiência en posición similar en restaurantes u hoteleria de 3 años
Manejo de personal
INTERESADOS POSTULARSE POR ESTE MEDIO
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20,415.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente Restaurante Fine Dining Álvaro Obregón (México)
🏢 Grand Casino Jubile
📍 México