PUBLICACIÓN DE VACANTE GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Descripción del trabajo
¡IMPORTANTE CLUB DEPORTIVO AL SUR DE LA CIUDAD ESTA EN BUSQUEDA DE TU TALENTO!
Gerente de Alimentos y Bebidas
Supervisar y coordinar al personal de cocina, servicio y bar. Este profesional es responsable de contratar, capacitar y evaluar al personal, así como de establecer horarios de trabajo y asignar tareas.
También se encarga de fomentar un ambiente de trabajo positivo, atrayente y participativo, asegurando que el equipo esté debidamente capacitado y que cuente con los recursos necesarios para desempeñar sus funciones de manera eficiente.
Escolaridad: Licenciatura en administración, turismo, gastronomía o afín
Experiência: 5 Años
Habilidades y conocimientos
Tendencias de gastronomía nacionales e internacionales
Conocimiento en de enología
Elaboración de Menús
Costeo de platillos
Administración de personal
Liderazgo
Toma de decisiones
Análisis y solución de problemas
Administración del tiempo
Funciones principales
Brindar atención a los socios del Club dando solución a las dudas e inconformidades que presenten garantizando la satisfacción del socio.
Garantizar el buen funcionamiento del equipo de trabajo a cargo.




Supervisar el funcionamiento de los restaurantes a cargo verificando que cuenten con todos los recursos necesarios para la operación.
Garantizar que se cumplan las normas de sanidad en la preparación de los alimentos y bebidas.
Desarrollar y establecer planes para incrementar la eficiencia y calidad en servicio.
Elaborar y actualizar los menús de los diferentes Restaurantes.
Supervisar el correcto uso de las comandas.
Validar que los proveedores entreguen los productos de calidad y cuidar los costos.
Revisar los reportes de los ingresos de los restaurantes.
Autorizar el menú del comedor de empleados y supervisar que se realicen las actividades acordes a lo establecido.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos establecidos en el departamento.
Fácil acceso a la zona de trabajo. (Zona del Sur de la Cuidad)
¡Nuestra fuerza es nuestro equipo humano!
¡Comunícate con nosotros!
Teléfono y WhatsApp
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $30,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Tipo de ubicación:
Presencial
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Gerente Ayb Santa Anita
🏢 Club De Deportivo
📍 Santa Anita