oedo Restaurant Argentino busca un Chef, Encargado de Cocina para liderar nuestro equipo culinario y asegurar la excelencia en la preparación de alimentos.
Responsabilidades:
Operaciones Diarias:
Supervisar la preparación y presentación de platillos creativos y deliciosos.
Coordinar el horario de apertura y cierre de la cocina de manera productivo.
Gestión del Servicio y Calidad:
Implementar estándares de calidad en la preparación de alimentos.
Fomentar la innovación y la creatividad en la creación de nuevos platillos.
Garantizar la satisfacción del cliente a través de experiências culinarias distintivas y de alta calidad.
Liderazgo y Coordinación:
Motivar y dirigir al equipo de cocina hacia la excelencia culinaria y el desarrollo profesional.
Coordinar con el personal de servicio para asegurar tiempos de servicio eficientes.
Gestión Administrativa:
Elaborar reportes de inventario y necesidades de compras de manera precisa.
Manejar políticas de costos y control de inventario.
Seguridad Alimentaria:
Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
Garantizar una limpieza profunda y detallada de la cocina según los estándares establecidos.
Requisitos:




Experiência previa demostrable como Chef o en roles de liderazgo culinario.
Habilidades excepcionales en la preparación de alimentos y presentación de platos.
Capacidad comprobada para gestionar un equipo de cocina y trabajar bajo presión.
Conocimiento profundo de estándares culinarios y normas de seguridad alimentaria.
Preferiblemente certificación en manejo de alimentos o disposición para obtenerla.
Disponibilidad para transportarse de manera propia, ya que el restaurante no ofrece servicio de transporte para el personal.
Ventajas:
Sueldo competitivo más propinas generosas.
Prestaciones de ley.
Comida para el personal y tiempo para comer.
Ambiente laboral dinámico y de crecimiento.
Oportunidades de crecimiento a mediano y largo plazo.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $11,500.00 - $13,000.00 al mes
Horario:
Turno mixto
Prestaciones:
Descuento de empleados
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
Bono de productividad
Propinas
Escolaridad:
Secundaria terminada (Deseable)
Experiência:
Cocina: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Encargado De Cocina Guadalajara (México)
🏢 BOEDO RESTAURANT ARGENTINO
📍 México