Liderar la estrategia, ejecución y control del mantenimiento de la infraestructura civil de una planta de manufactura de alimentos de alta complejidad operativa, garantizando la disponibilidad, seguridad, funcionalidad y conservación de todas las instalaciones físicas.

El rol es principal para asegurar la continuidad operativa de una planta de gran escala (aprox. 2,500 colaboradores), donde la infraestructura impacta directamente en la seguridad del personal, cumplimiento normativo y eficiencia de producción.

Retos principales
- Planta industrial de alimentos con operación continua y alta exigencia sanitaria
- Infraestructura amplia tipo campus industrial (múltiples naves, áreas de proceso, almacenes, oficinas, patios, vialidades internas)
- Alta presión por cumplimiento de auditorías (HACCP, BPM, seguridad industrial, calidad, corporativo)
- Coordinación con áreas de producción, seguridad, calidad, ingeniería y mantenimiento mecánico
- Gestión de contratistas especializados y múltiples frentes de obra simultáneos
- Operación sin margen de paro no planeado en áreas críticas





esponsabilidades principales

Gestión de infraestructura
- Asegurar la correcta conservación de edificios, estructuras, techumbres, pisos industriales, drenajes, acabados, pintura y obra civil en general
- Planear y ejecutar programas de mantenimiento preventivo y correctivo civil
- Supervisar condiciones de seguridad estructural en toda la planta

Gestión de proyectos
- Coordinar remodelaciones, ampliaciones y adecuaciones de áreas productivas y no productivas
- Administrar proyectos de mejora de infraestructura desde concepto hasta cierre
- Controlar presupuestos de obra civil y mantenimiento

Gestión de contratistas
- Selección, supervisión y control de proveedores de obra civil
- Validación de calidad en ejecución de trabajos
- Control de seguridad en actividades de contratistas dentro de planta

Cumplimiento y seguridad
- Asegurar cumplimiento de normativas de seguridad industrial y regulacio

📌 Gerente de mantenimiento a edificios (Centro)
🏢 Mazapán De La Rosa S. A. De C. V.
📍 Centro