Vacante: Chef de Cocina Peruana (Ingles B2+)(Espanol B2+) (Aceptamos Chef Extranjeros):
Descripción del Puesto:
Responsabilidades:
Planificar y desarrollar menús auténticos de cocina peruana que resalten los sabores y tradiciones del Perú.
Supervisar la preparación y cocción de los alimentos, garantizando calidad y consistencia en cada plato.
Gestionar y liderar el equipo de cocina, incluyendo la capacitación y desarrollo del personal.
Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos de suministros necesarios.
Colaborar con la administración para controlar costos y maximizar la rentabilidad.
Participar en la creación de estrategias de marketing culinario y eventos especiales.
Estar al tanto de las tendencias culinarias y adaptar los menús en consecuencia.
Requisitos:
Título en Artes Culinarias, Gastronomía o un campo relacionado.




Experiência mínima de 5 años como Chef, con énfasis en cocina peruana.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias peruanas y presentación de platos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido.
Sobresalientes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Conocimientos en gestión de inventarios y control de costos.
Habilidad para innovar y adaptar recetas según las necesidades del cliente.
Fuertes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
Aceptamos chef de otros paises
Espanol e Ingles requeridos
Ofrecemos:
Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento competente.
Remuneración competitiva y beneficios extra.

📌 Chef Cocina Peruana Baja California Sur (México)
🏢 Patricia Baez
📍 México