Panadero (5 Vacantes):
Descripción del Puesto:
Responsabilidades:
Producción de Panadería: Preparar y hornear una variedad de productos de panadería, incluyendo panes, pasteles, croissants y otros productos según las recetas y estándares del hotel.
Planificación de Producción: Establecer horarios y procedimientos de producción para garantizar la eficiencia y cumplir con las demandas diarias del hotel.
Control de Calidad: Supervisar la calidad de los productos horneados, asegurando que cumplan con los estándares de frescura, sabor y presentación del hotel.
Cumplimiento de Normas: Asegurar el cumplimiento estricto de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de producción.
Gestión de Inventarios: Mantener un inventario preciso de materias primas y productos terminados, gestionando eficazmente los níveles de stock y realizando pedidos según sea necesario.
Mantenimiento de Equipos: Supervisar y mantener el equipo de panadería, asegurando su correcto funcionamiento y realizando mantenimiento preventivo cuando sea necesario.
Colaboración: Trabajar estrechamente con otros departamentos del hotel, como cocina y servicio de alimentos y bebidas, para garantizar una coordinación efectiva y satisfacción del cliente.
Formación y Desarrollo:



Capacitar y desarrollar al equipo de panadería, asegurando que estén alineados con los estándares y objetivos del hotel.
Requisitos:
Experiência: Mínimo 4 años de experiência como panadero en entornos industriales, preferiblemente en hoteles o establecimientos de alta demanda.
Habilidades Técnicas: Profundo conocimiento de técnicas de panadería y pastelería, así como experiência en el uso de equipos industriales.
Gestión: Capacidad demostrada para gestionar equipos y procesos de producción complejos.
Organización: Excelentes habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos según las necesidades operativas del hotel.
Comunicación: Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo en un ambiente dinámico.
Ofrecemos:
Un ambiente de trabajo dinámico y cualificado en un hotel de renombre.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento competente.
Remuneración competitiva y beneficios adicionales, incluyendo alojamiento y comidas dependiendo de la política del hotel.

📌 Panadero Baja California Sur (México)
🏢 Patricia Baez
📍 México