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Vacante: Auxiliar de Calidad

En Chocology, buscamos talento comprometido con la inocuidad y excelencia en la industria.

Objetivo del puesto:

Cumplir con los estándares de calidad en la producción del producto, con base en capacitaciones, revisiones y dar sugerencias en procesos de aprendizaje y actividades diarias para llevar el correcto funcionamiento, haciendo que el producto en proceso y final cumpla con las políticas adecuadas.

Actividades principales:
Realizar la liberación de producto terminado conforme a especificaciones internas de cada producto mediante la metodología aplicable en procedimientos.
Llenar los registros aplicables a los procesos de verificación de procesos, liberación de producto, correcciones de procesos, limpiezas.
Realizar verificaciones de ATP, Humedad, alergenos Verificación de procesos (Trampado, Popeado, Macizos, Artesanal, Velas, Fundido, Horneado, Empaque primario y secundario) en piso.
Verificación de cloro libre, cloro total y pH en agua Recepción de materias primas y material de empaque




Verificación de BPM´s durante el turno y notifica de desviaciones Liberación de limpiezas operativas, preoperativas y profundas
Certificados de calidad
Levantar y participar en acciones correctivas Verificación de humedad (nuez, arroz, rice cake, almendra) Realizar la liberación de limpiezas
Verificar que se este cumplimiento el plan maestro de limpieza Verificar que se llenen los registros de producción
Llevar control de registros de preparación de sanitizantes y químicos de limpieza Preparación de productos sanitizantes y de limpieza.
Asegurar que se tengan en resguardo y en buenas condiciones las fichas técnicas y hojas de seguridad de los químicos
Asegurar que los químicos utilizados en planta se tengan identificados y conforme a ll pictograma aplicable
Reportar desviaciones de utensilios, químicos, condiciones de equipos, procesos a jefe inmediato
Llevar el control de la jarcería, asegurar su uso

📌 Auxiliar De Calidad Cuautitlán
🏢 Chocology S.A de
📍 Cuautitlán