Se búsca GERENTE GENERAL para Peregrino Motor Brunch

¿Buscas el siguiente paso en tu carrera en el sector gastronómico? Te estamos buscando

Requisitos del puesto:
Licenciatura en Gastronomía, Turismo o carrera afín.
Experiencia en restaurantes, al menos 3 años en puestos de gerencia y/o jefatura (comprobable).
Experiencia en producción de cocina, barra y servicio al cliente. Capacidad para gestionar costos, inventarios, control de mermas y sistemas POS.

Funciones principales:

OPERATIVAS:
Supervisión general de la operación (aperturas, cierres, limpieza e inocuidad).
Supervisar la coordinación del trabajo entre cocina, barra y piso para garantizar los tiempos de servicio y estándares de calidad.
Respuesta inmediata ante incidencias.
Apoyo operativo directo en cualquier área cuando sea necesario.
Supervisar la correcta ejecución de recetas, presentación de platillos y preparación de bebidas dentro de los estándares de higiene e inocuidad.

ADMINISTRATIVAS:
Gestión financiera y operativa mediante el control de costos, supervisión de inventarios,



autorización de compras, revisión de cortes de caja y diseño de planes de mejora para incrementar la rentabilidad.
Participación en el ciclo completo de talento humano (reclutamiento, capacitación, evaluación y desarrollo) y de la atención estratégica de quejas con un enfoque preventivo.

OFERTA LABORAL:
Sueldo mensual de $11,000.00.
Pago semanal.
Capacitación pagada.
Horario de: Miercoles 4 hrs (aprox)/ Jueves y viernes de 9:00 am a 8:00 pm / Sábados de 9:00 am a 10:00 pm / Domingo de 8:00 am a 5:00 pm
Descanso: Lunes y Martes

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Sueldo: A partir de $11,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:
¿Cuentas con cartas de recomendación laboral?

Escolaridad:
Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiencia:
trabajando en restaurantes: 5 años (Obligatorio)
gerencia en restaurante: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo prese

📌 Gerente De Restaurante Casas Quemadas
🏢 ESTACIÓN DE SERVICIO ARIEL
📍 Casas Quemadas