Vacante para la empresa Alsea en La Rueda -Poza Rica de Hidalgo, Veracruz:
Estamos contratando Chef operativo para nuestro restaurante Vips en Poza Rica
Ofrecemos: 30 días de aguinaldo, prestaciones de ley, protegido social, vales de despensa, protegido de vida, protegido de gastos médicos, capacitación constante.
Requisitos: Escolaridad mínima licenciatura concluida, experiência de 1 año en puesto similar, disponibilidad para rolar turno, manejo de persona su cargo (mayor a 10 personas), conocimiento en paquetería office, manejo de costos, inventarios, control de mermas y gusto por el apego a procesos. Disponibilidad para laborar en Vips Parque Puebla o CAPU.
Actividades: Evaluar la elaboración de los platillos. Manejo de costos de producción y operación.



Garantizar el abasto de la materia prima verificando existencias (inventario), controlando mermas. Realizar la planeación de la producción de acuerdo con el desplazamiento de platillos y volumen de venta. Asegurar el cumplimiento de los lineamientos de seguridad alimentaria. Canto de comandas y apoyo en operación de la cocina.
Interesados favor de postularse por este medio y adjuntar su CV.
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes

📌 Chef Operativo Poza Rica De Hidalgo (México)
🏢 Alsea
📍 México