​Estamos contratando – Gerente General de Restaurante

​¿Eres un líder apasionado por la hospitalidad, la excelencia operativa y el crecimiento de equipos? En Restaurante Los Sillares estamos buscando un Gerente General ágil y con visión estratégica para liderar nuestra operación y llevar la experiencia de nuestros clientes al siguiente nivel.

​¿Cuál será tu misión?

​Como Gerente General, serás el máximo responsable de la operación diaria del restaurante, asegurando los más altos estándares de calidad en el servicio, la rentabilidad del negocio y el desarrollo de un ambiente de trabajo positivo y optimizado.

​Responsabilidades Clave:
​Gestión Operativa: Supervisar el correcto funcionamiento tanto del comedor, bar, como de la cocina, garantizando la consistencia en el servicio y la calidad de los alimentos.
​Administración y Finanzas: Controlar los costos operativos (alimentos, bebidas, mano de obra y suministros), gestionar inventarios, revisar el estado de pérdidas y ganancias , y trabajar activamente para alcanzar las metas de ventas y rentabilidad.




​Liderazgo de Equipo: Reclutar, capacitar, motivar y evaluar al personal. Desarrollar un equipo cohesionado y enfocado en la excelencia.
​Experiencia del Cliente: Asegurar que cada comensal reciba una atención excepcional, manejando de manera cualificado cualquier queja o eventualidad.
​Cumplimiento Normativo: Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de salud, higiene, seguridad alimentaria y normativas laborales vigentes.

​Requisitos:
​Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en puestos de gerencia o dirección en la industria restaurantera o de hospitalidad.
​Educación: Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o carreras afines (deseable).
​Habilidades Financieras: Sólido entendimiento de la gestión de presupuestos, costos, inventarios y análisis de KPI operativos.
​Liderazgo Competente: Habilidad comprobada para dirigir equipos multidisciplinarios, resolver conflic

📌 Gerente General Sabinas Hidalgo
🏢 Restaurante Los Sillares
📍 Sabinas Hidalgo