Vacante: Gerente de Unidad

En KUNALÉ estamos buscando un(a) Gerente de Unidad con liderazgo, pasión por el servicio y enfoque en resultados para dirigir la operación de uno de nuestros comedores industriales.

Si tienes experiencia administrando equipos de trabajo, controlando costos y garantizando altos estándares de calidad, queremos conocerte.

Responsabilidades
Administrar la operación integral de la unidad.
Supervisar al personal operativo y administrativo.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad e higiene.
Asegurar el cumplimiento de los indicadores de servicio, productividad y rentabilidad.
Controlar costos de alimentos, mano de obra y gastos operativos.
Gestionar inventarios, compras y control de almacén.
Mantener una destacado atención y comunicación con el cliente.
Coordinar la capacitación y desarrollo del personal.
Dar seguimiento a auditorías internas y externas.
Elaborar reportes operativos y administrativos.

Requisitos
Licenciatura en Gastronomía, Administración, Ingeniería en Alimentos, Turismo o carrera afín.




Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Unidad, Gerente de Comedor Industrial, Gerente de Restaurante o puesto similar.
Experiencia administrando equipos de más de 20 colaboradores.
Conocimientos en control de costos, inventarios, presupuestos e indicadores (KPIs).
Conocimiento de NOM-251, Distintivo H y buenas prácticas de higiene (deseable).
Manejo de Microsoft Office.
Disponibilidad de horario.
Liderazgo, organización, comunicación efectiva y orientación a resultados.

Competencias
Liderazgo.
Toma de decisiones.
Planeación y organización.
Trabajo bajo presión.
Resolución de problemas.
Enfoque al cliente.
Desarrollo de equipos.

Ofrecemos
Sueldo competitivo semanal
Vales de despensa mensuales
Comedor subsidiado
Crecimiento a mediano plazo
Prestaciones de ley
Apoyo por gasolina

Tipo de puesto: Jornada completa

Horario: Disponibilidad para laborar d

📌 Gerente De Comedor Industrial Salinas Victoria
🏢 KUNALÉ
📍 Salinas Victoria