Objetivo del puestoGarantizar la calidad e inocuidad de nuestros productos a través de la ejecución de análisis de laboratorio, monitoreo de procesos y evaluación de materias primas y producto terminado, contribuyendo a la fabricación de alimentos seguros, confiables y alineados con los más altos estándares de calidad.Principales responsabilidades
Realizar análisis fisicoquímicos y organolépticos de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
Ejecutar muestreos y análisis de agua, materiales, batch de producción y muestras de vida de anaquel.
Registrar resultados, elaborar reportes y certificados de calidad en tiempo y forma.
Inspeccionar unidades de carga y descarga, producto para embarque, etiquetas y material de empaque.
Liberar equipos después de verificar limpieza visual y analizar soluciones de lavado.
Reportar desviaciones o condiciones que puedan poner en riesgo la inocuidad, calidad o seguridad industrial.
Participar en programas de capacitación, seguridad, calidad, inocuidad y mejora continua.

Perfil que estamos buscando
Sea analítica,



observadora y ordenada en el registro de información.
Disfrute trabajar en un ambiente vibrante de manufactura alimentaria.
Tenga compromiso con el cumplimiento de normas, políticas y procedimientos.
Promueva buenas prácticas de manufactura, seguridad e inocuidad alimentaria.
Trabaje con actitud de servicio, comunicación clara y colaboración con otras áreas.

Requisito

Detalle

Escolaridad

Técnico QFB, Técnico en Alimentos o carrera afín.

Experiencia

Mínimo 1 año en puestos similares o prácticas profesionales / estadía.

Conocimientos principal

Manejo de equipo de laboratorio, sistemas de calidad e inocuidad, BPM, HACCP, FSSC 22000, ISO 22000 y principios básicos de química.

Competencias

Análisis, organización, comunicación asertiva, trabajo en equipo, actitud de servicio, adaptación al cambio y enfoque a resultados.

Idioma

Español.

📌 Analista De Control De Calidad El Marqués (México)
🏢 Schreiber México
📍 México