Garantizar la correcta operación del restaurante mediante la administración del personal, el cumplimiento de los estándares de servicio, el control de costos y el logro de los objetivos de ventas y rentabilidad.
Funciones principales:
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Coordinar y desarrollar al equipo de trabajo.
Asegurar un sobresaliente servicio al cliente.
Controlar inventarios, costos y gastos.
Dar seguimiento a indicadores de desempeño (ventas, mermas, productividad y rotación).
Garantizar el cumplimiento de procesos, políticas y normas de higiene.
Resolver incidencias operativas y administrativas.
Requisitos:
Licenciatura concluida (preferentemente en Administración, Gastronomía o afín).
Mínimo 3 años de experiencia como Gerente de Restaurante.
Manejo de personal y liderazgo.
Conocimiento en indicadores operativos y financieros.
Disponibilidad de horario.
Competencias:
Liderazgo.
Enfoque a resultados.
Toma de decisiones.
Organización y planeación.
Comunicación efectiva.
Servicio al cliente.
Resolución de problemas.
Ofrecemos
Pago semanal
Propinas
Vales de despensa
Prestaciones superiores a las de la ley
Sueldo: $18,000.00 - $23,375.04 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Gerente De Restaurante San Pedro Tlaquepaque
🏢 KARNE GARIBALDI
📍 San Pedro Tlaquepaque
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