En Grupo Estancia, restaurante de concepto Fine Dining; Harbor´s, busca un Subgerente con liderazgo, visión de servicio y capacidad de gestión.

Responsabilidades principales:
Supervisar la operación diaria del restaurante en coordinación con el Gerente.
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio Fine Dining y protocolos de hospitalidad.
Coordinar y apoyar al equipo de cocina, barra y piso para asegurar eficiencia en el servicio.
Manejar incidencias con huéspedes y colaboradores, ofreciendo soluciones oportunas.
Controlar inventarios, insumos y recursos, reportando necesidades al Gerente.
Apoyar en la elaboración de reportes administrativos y financieros.
Capacitar y motivar al personal en temas de servicio, seguridad y cultura organizacional.

Funciones secundarias:
Colaborar en la organización de eventos especiales y menús degustación.
Apoyar en la gestión de proveedores y compras.
Sustituir al Gerente en su ausencia, asegurando continuidad operativa.





Requisitos del perfil:
Experiencia mínima de 2 a 3 años en posiciones de supervisión o gerencia en restaurantes Fine Dining o hoteles de lujo.
Escolaridad: licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.
Conocimiento en gestión de personal, control de costos y estándares de hospitalidad.
Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
Puntualidad, responsabilidad y actitud proactiva.

Ofrecemos:
Sueldo competitivo.
Capacitación en estándares de hospitalidad Fine Dining.
Ambiente de trabajo cooperativo y cualificado.
Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.

Sueldo: $350.00 - $400.00 al día

Ventajas:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Ge
📍 México