Experiencia comprobable como jefe de cocina, sous chef, cocinero encargado o chef particular.
Conocimientos de cocina mediterránea, italiana e internacional.
Manejo de inventarios, requisiciones, costos, gramajes y control de mermas.
Capacidad para estandarizar recetas y mantener calidad constante.
Liderazgo, orden, limpieza y buen trato con residentes.
Disponibilidad para trabajar fines de semana.
Preferentemente vivir cerca de Cuajimalpa, Santa Fe, Álvaro Obregón, Interlomas o zonas cercanas.
Características de la operación:
Restaurante de servicio exclusivo para residentes. No es un establecimiento abierto al público y la operación es controlada.
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Encargado De Cocina Ciudad De México
🏢 Proyecto Web
📍 México
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