Garantizar la calidad y seguridad de los alimentos servidos en el restaurante, así como desarrollar y capacitar al personal.
Responsabilidades:
Calidad y Seguridad Alimentaria:
Supervisar y controlar la calidad de los alimentos en todas las etapas de preparación y servicio.
Implementar y mantener procedimientos de seguridad alimentaria y calidad (HACCP, BPM, etc.).
Realizar inspecciones y auditorías para asegurar el cumplimiento de los estándares.
Capacitación y Desarrollo del Personal:
Desarrollar y ejecutar programas de capacitación para el personal de cocina y servicio.
Evaluar y mejorar las habilidades y conocimientos del personal.
Fomentar una cultura de calidad y servicio al cliente.
Liderazgo y Comunicación:
Liderar y motivar al equipo de cocina y servicio.
Comunicarse efectivamente con el personal, gerencia y clientes.
Resolver problemas y conflictos de manera efectiva.
Mejora Continua:
Identificar oportunidades para mejorar la calidad y eficiencia en la operación.




Implementar cambios y ajustes necesarios para asegurar la calidad y seguridad.
Requisitos:
Experiência en gestión de calidad y seguridad alimentaria en la industria restaurantera.
Conocimientos de capacitación y desarrollo de personal.
Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.
Competencias:
Orientación al cliente
Liderazgo y motivación
Comunicación efectiva
Resolución de problemas
Análisis y toma de decisiones
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $18, - $25, al mes
Incentivos:
Apoyo para estudios
Aumentos salariales
Ayuda o servicio de transporte
Descuento de empleados
Descuento de gimnasio
Estacionamiento de la empresa
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Calidad Y Capacitación Gastronomica Santiago De Querétaro
🏢 Grupo Pachinos
📍 Santiago de Querétaro