Empresa del sector alimenticio se encuentra en proceso de expansión y arranque de nueva planta, por lo que buscamos un Jefe de Producción con experiência en operaciones industriales de alimentos, idealmente en tortillería, que lidere la puesta en marcha y operación de la planta productiva, asegurando eficiencia, calidad, inocuidad y cumplimiento de objetivos.
Responsabilidades:
Liderar el arranque de la nueva planta de producción.
Planear, coordinar y supervisar las operaciones diarias de producción.
Elaborar y ejecutar el plan de producción conforme a la demanda.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Supervisar el uso adecuado de materias primas, control de mermas y costos.
Coordinar el correcto funcionamiento de maquinaria y equipos.
Capacitar y desarrollar al personal operativo.
Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.




Dar seguimiento a indicadores de producción y proponer mejoras continuas.
Elaborar reportes operativos y de resultados.
Requisitos:
Escolaridad: Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Química, o carrera afín.
Experiência:
Mínimo 3 a 5 años como Jefe, Supervisor o Coordinador de Producción en plantas de alimentos.
Experiência en arranque de planta o líneas de producción (deseable).
Deseable experiência en procesos de tortillería industrial (nixtamalización, molienda, producción).
Conocimientos técnicos:
Procesos productivos industriales de alimentos.
Control de producción, costos y mermas.
Manejo de maquinaria industrial.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $25, - $28, al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Producción San Pedro Tlaquepaque
🏢 ACOPSA
📍 San Pedro Tlaquepaque