En NAMA buscamos un Gerente de Restaurante con liderazgo, enfoque en resultados y experiência sólida en operación, capaz de dirigir una unidad y garantizar una experiência de alto nível para el cliente.
Responsabilidades
Supervisar la operación diaria del restaurante (cocina, piso y barra).
Gestionar horarios, incidencias y rotación de personal.
Controlar costos, inventarios, compras y relación con proveedores.
Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar la atención al cliente y resolver incidencias.
Implementar estrategias para incrementar ventas.
Generar reportes operativos y financieros.
Capacitar y evaluar al personal.
Asegurar el correcto funcionamiento de la unidad.
Perfil que buscamos
Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.




Experiência mínima de 5 años como Gerente o Subgerente de restaurante.
Experiência liderando equipos de cocina, piso y barra.
Conocimiento en costos, inventarios y operación de restaurantes.
Manejo de indicadores, reportes y herramientas administrativas.
Liderazgo, toma de decisiones y enfoque en resultados.
Alta tolerancia al trabajo bajo presión.
Ofrecemos
Prestaciones de ley
Crecimiento dentro de Grupo NAMA
Capacitación constante
Descanso entre semana
Disponibilidad de horario (operación restaurante)
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $18, - $25, al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Santiago De Querétaro
🏢 Nama
📍 Santiago de Querétaro