ubicación: hotel presidente intercontinental polanco, ciudad de méxico
descripción del puesto
en grupo presidente, líder en hospitalidad en méxico, buscamos un(a) supervisor(a) de steward para garantizar la operación optimizado y el mantenimiento de la higiene en las áreas de cocina y centros de consumo del hotel presidente intercontinental polanco. Esta posición es clave para supervisar al equipo de steward, asegurar el cumplimiento de estándares de limpieza y apoyar en la logística de eventos.
responsabilidades principales
supervisar y coordinar las actividades del equipo de steward, asignando cargas de trabajo.
gestionar el lavado, resguardo y montaje de loza, cristalería y equipo para eventos y centros de consumo.
verificar la limpieza y orden de cocinas, equipos y áreas de trabajo, garantizando los estándares de higiene.
supervisar el correcto funcionamiento de la maquinaria y controlar el uso adecuado de insumos y detergentes.
apoyar la operación de eventos y montajes, asegurando disponibilidad y calidad del equipo.
requisitos
experiencia mínima de 2 años en el área de steward y al menos 1 año en supervisión.
disponibilidad de horario.
habilidades de liderazgo y manejo de personal.
conocimiento en operación de cocinas industriales, control de loza, cristalería y equipo de cocina.
organización y orientación a resultados.
beneficios
sueldo competitivo más propinas.
prestaciones de ley y superiores.
vales de despensa.
fondo y caja de ahorro.
comedor para colaboradores.
uniformes y lavandería.
oportunidades de crecimiento y crecimiento cualificado.
sobre grupo presidente
somos una empresa 100% mexicana con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad, comprometidos con la excelencia y la creación de experiencias únicas para nuestros huéspedes y comensales. Representamos marcas internacionales reconocidas y ofrecemos un ambiente de trabajo inclusivo y profesional.
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📌 Supervisor A De Steward/lavaloza Ciudad De México
🏢 Grupo Presidente
📍 México
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