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guadalajara (mx), mx mexico

¿te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de nh collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos fundamental de europa, latinoamérica, oriente medio y asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables.encuentra tu lugar en nh collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.

¿cuál será tu misión?

como jefe de pastelería, dependerás del responsable de restauración y estarás encargado de asegurar el servicio de pastelería, desde la preparación hasta la confección y coordinación del servicio con los equipos de sala, cumpliendo con las normas y procedimientos internos para garantizar un servicio de calidad y excelencia, superando las expectativas de los clientes.

¿qué tendrás que hacer?

- elaboración de recetas, gestión del personal, control de calidad e innovación en la creación de nuevos productos de pastelería.
- debe conocer las tendencias del sector y las preferencias de los clientes, para desarrollar productos nuevos y exclusivos que atraigan a los clientes y diferencien al restaurante de sus competidores.
- comprobar las existencias de ingredientes de panadería, la calidad de los materiales y el estado de los equipos.
- mantener un lugar de trabajo limpio y ordenado y cumplir las normas de calidad y seguridad.
- mantener en todo momento una actitud profesional,



positiva y amistosa hacia los miembros del equipo.
- experiencia profesional en funciones similares.
- bachillerato y/o curso profesional adaptado a la función (preferible)
- conocimientos de análisis de peligros y puntos de control crítico (appcc), normas de higiene y seguridad
- orientación al cliente
- pasión por el servicio
- trabajo en equipo
- creatividad y capacidad de innovación
- flexibilidad horaria

en minor hotels europe & americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

- experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
- oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
- amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
- iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
- programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “memorable dates”.
- posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
- tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

minor hotels europe & americas está comprometido con fomentar un entorno de trabajo inclusivo en el que todas las personas sean valoradas y apoyadas de manera equitativa. Promovemos la igualdad de oportunidades y abrazamos la diversidad en todas sus formas. Damos una cálida bienvenida a todas las personas.

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📌 Panadero (México)
🏢 Hesperia group
📍 México