Estamos buscando Parrillero para integrarse a nuestro equipo.
Si tienes experiencia en taquerías, dominas el manejo del trompo y la parrilla y te gusta trabajar en un ambiente de alto volumen, esta ocasión puede ser para ti.
Buscamos una persona responsable, comprometida y con experiencia en preparación de carne al pastor y a la parrilla.
Objetivo del puesto
Preparar y cocinar carne al pastor y a la parrilla, asegurando la calidad de los alimentos, una correcta preparación de los insumos y el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
Principales actividades
- Preparar y cocinar carne al pastor y a la parrilla.
- Manejar correctamente el trompo.
- Picar y porcionar carne de acuerdo con los estándares establecidos.
- Bajar y preparar la carne del trompo de manera adecuada.
- Realizar la producción diaria de cebolla, cilantro, piña y demás ingredientes.
- Preparar y mantener abastecidos los insumos necesarios para el servicio.
- Verificar la correcta conservación y manejo de los alimentos.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Apoyar al equipo de cocina durante los periodos de mayor actividad.
- Mantener una operación rápida y ordenada durante el servicio.
- Cumplir con los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
- Secundaria concluida, preferentemente.
- Experiencia mínima de 1 año como Parrillero, Pastorero o Taquero.
- Experiencia en manejo de trompo.
- Experiencia picando y preparando carne.
- Experiencia en producción de cebolla, cilantro, piña y otros insumos.
- Deseable experiencia en taquerías con alto volumen de servicio.
Competencias
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad.
- Compromiso.
- Organización.
- Limpieza.
- Proactividad.
- Atención al detalle.
- Sentido de urgencia.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Ofrecemos
- Sueldo mensual de $11,400.00.
- Propinas.
- Prestaciones de ley después de 3 meses, de acuerdo a desempeño
- Capacitación continua.
- Oportunidades de crecimiento.
- Buen ambiente laboral.
Forma parte de nuestro equipo
Si tienes experiencia en trompo y parrilla, te gusta trabajar en equipo y buscas una oportunidad estable dentro del sector restaurantero, postúlate por este medio.
Esperamos conocerte y contar contigo en nuestro equipo.
📌 Parrillero para Taquería (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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