Buscamos Analista de Costos en Alimentos y Bebidas

¿Buscas un reto donde tu análisis transforme la operación? Si te apasiona el orden, la detección de desviaciones y tienes la capacidad de proponer e implementar mejoras estructurales, esta vacante es para ti

El objetivo principal de esta posición es liderar el control y análisis de los costos operativos, asegurando la integridad de la información financiera. Serás pieza clave para diseñar e implementar procesos de control interno que optimicen el uso de recursos y mejoren la rentabilidad del negocio.

Tus principales responsabilidades:
- Análisis y control: Realizar el análisis de variaciones de costos (presupuestado vs. real) e identificar áreas de oportunidad.
- Implementación de procesos: Diseñar, documentar y poner en marcha flujos de trabajo para el control de inventarios, consumos y gastos operativos.
- Gestión de inventarios: Coordinar y auditar inventarios físicos, asegurando que el sistema refleje la realidad operativa.
- Determinación de precios:



Colaborar en la estructuración de precios de venta basados en márgenes de contribución precisos.
- Reporting: Elaborar indicadores fundamental (KPIs) y reportes ejecutivos para la toma de decisiones de la dirección.

¿Qué perfil buscamos?
- Licenciatura en Administración o Turismo concluida (preferente).
- Experiencia mínimo 2 años en posiciones similares, preferentemente en entornos donde hayas participado en la creación de departamentos o procesos de costos.
- Excel avanzado (Tablas dinámicas, macros, Power Query es un plus).
- Alto sentido de ética, capacidad analítica aguda, comunicación asertiva para negociar con otras áreas y, sobre todo, orientación a resultados.

Conocimientos Específicos:
- Costeo de recetas (Food & Beverage Cost).
- Interpretación de estados financieros operativos.
- Manejo de catálogos de proveedores y productos.
- Sistemas de control de inventarios (Básico/Intermedio).

¿Qué ofrecemos?
- Sueldo: $17,000.00
- Prestaciones de ley y superiore

📌 Analista de costos A y B (Iztacalco)
🏢 Cafebrería El Péndulo
📍 Iztacalco