Descripción Oferta:
Dirige la operación integral de cuatro restaurantes premium, liderar equipos de alto desempeño y fortalece la experiência de clientes.

+ Liderar la estrategia operativa y asegurar la ejecución consistente del modelo de negocio en las distintas unidades, garantizando altos estándares de servicio y rentabilidad.
- + Gestionar el desempeño financiero de la operación mediante el cumplimiento de objetivos de ventas, rentabilidad, EBITDA y control presupuestal.
- + Desarrollar y fortalecer equipos de liderazgo de alto desempeño, impulsando una cultura orientada a resultados, servicio y crecimiento profesional.
- + Estandarizar y optimizar procesos operativos para asegurar eficiencia, productividad y excelencia en la experiência del cliente.
- + Monitorear y analizar indicadores clave de desempeño (KPI's) operativos, comerciales y financieros para la toma de decisiones estratégicas.
- + Garantizar el control productivo de costos, inventarios y recursos, maximizando la rentabilidad y sostenibilidad del negocio.
- + Liderar iniciativas de crecimiento,



mejora continua y expansión, alineadas con los objetivos estratégicos de la organización.
- + Asegurar el cumplimiento de normativas, políticas internas y estándares de calidad aplicables al sector restaurantero.
- + Desarrollar relaciones estratégicas con proveedores y aliados clave para fortalecer la operación y generar ventajas competitivas.
- + Actuar como socio estratégico de la Dirección General, aportando análisis, recomendaciones e iniciativas que impulsen el crecimiento y fortalecimiento del negocio.
- Requisitos Candidato/a:
- Liderazgo cercano y formador
- Área administrativa
- Dirigir la estrategia operativa de las unidades de negocio.
- Proceso de Selección:
El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiência de postulación.
- Para postular solo necesitas:
- 1. Postular a la oferta
- 3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y

📌 Director General de Restaurantes (Monterrey)
🏢 Smart Talent Coach
📍 Monterrey