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Secrets Papagayo Costa Rica
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Cancún
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Secrets Papagayo Costa Rica
Cancún
Coordina las tareas diarias de los stewards, asignando responsabilidades y asegurando que se cumplan los estándares de limpieza y seguridad alimentaria. Verifica que los utensilios, equipos y materiales de cocina estén disponibles y en buen estado, evitando interrupciones en el servicio. Organiza la secuencia de lavado y desinfección para mantener la eficiencia, especialmente en horas pico donde se pueden manejar cientos de piezas por hora. Asegura que se sigan las buenas prácticas de manipulación de alimentos y que se evite la contaminación cruzada. Entrena a los stewards en técnicas de limpieza, uso de equipos y procedimientos de seguridad, fomentando un desempeño consistente y competente.
📌 Supervisor(a) de Stewards (Cancún)
🏢 Secrets Papagayo Costa Rica
📍 Cancún